«Назад

О результатах административного расследования, проведенного по обращениям родителей воспитанников МБДОУ «Детский сад №472 г. Челябинска»

 

О результатах административного расследования, проведенного по обращениям родителей воспитанников МБДОУ «Детский сад №472 г. Челябинска»

 

В октябре 2018 года в Управление Роспотребнадзора по Челябинской области поступили обращения родителей воспитанников МБДОУ «Детский сад №472 г. Челябинска» по вопросунекачественного питания, наличия в пищи плесени, бумаги, урезания объема порций, выдачи детям зеленых, горьких бананов, в результате чего дети периодически жалуются на боли в животе, диарею, рвоту.

По фактам, указанным в обращениях, в отношении юридического лица МБДОУ «ДС № 472 г. Челябинска» было проведено административное расследование.

В рамках административного расследования был проведен осмотр помещений пищеблока, складских помещений, оборудования, документов, продуктов питания, меню, используемого при организации горячего питания воспитанников.

Кроме того, были проведены лабораторные испытания (исследования) готовых блюд на микробиологические показатели, на количественный химический анализ, анализ выполнения натуральных норм продуктов питания.

В ходе административного расследования установлено следующее: по данным списка экстренных извещений, представленного отделом эпидемиологического надзора Управления Роспотребнадзора по Челябинской области, всего за период с 01 сентября  по 21 октября 2018г. в МБДОУ «ДС № 472 г. Челябинска» был зарегистрирован всего 1 случай острой кишечной инфекции. В результате своевременно проведенных противоэпидемических мероприятий не было зарегистрировано дальнейшего распространения инфекции.

При анализе журналов амбулаторного приема и регистрации инфекционной заболеваемости обращений родителей и  воспитанников МБДОУ «ДС №472 г. Челябинска» случаев обращения и заболеваемости детей острыми кишечными инфекциями не поступало.

В ходе административного расследования факты выдачи готовых блюд с посторонними включениями (плесень, бумага и прочее) не подтвердились.

Однако были выявлены нарушения требований СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно - эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» в части организации питания: ведению текущей документации, касающейся питания, соблюдению требований отбора и условиям хранения контрольных проб, соблюдению условий хранения круп и макаронных изделий, нарушение требований к документам на поступающие продукты, выполнению натуральных норм продуктов питания (рыба, творог, сыр и т.д.).

За выявленные нарушения СанПиН 2.4.1.3049-13 приняты меры административного воздействия в соответствии с действующим законодательством. Руководителю дошкольного учреждения вынесено представление об устранении выявленных нарушений.

Информация по проверке МБДОУ «Детский сад №472 г. Челябинска» направлена в Комитет по делам образования Администрации г. Челябинска.

Организация питания в МБДОУ «Детский сад №472 г. Челябинска» находится на контроле  специалистов Управления Роспотребнадзора.